泡泡烘焙课~蜂蜜脆吐司粒

 

 

 

 

最后一样。。蜂蜜脆吐司粒，也是小妹最喜欢的。

吃完后意犹未尽，和二妹联手再做了一次。

隔天又要求我做一些让她带回去宿舍吃。。。

 

结果两天后她打电话来告诉我，因为回去后的隔天是教师节，需要准备食物去学校庆祝，她来不及准备，就把这罐蜂蜜脆吐司粒带去给大家分享了。。

没想到反应好好，老师和同学都很喜欢，一整罐的吐司粒不一会儿就被吃光了。。

她非常开心，放学后就迫不及待的跟我报告这件事。。

 

 

 

 

它也是我家零食区的常客哦。。

只要家里买了吐司，我一定会抽个几片来做这道~蜂蜜脆吐司粒。。 

 甜甜脆脆的口感，真的会让人一粒接一粒的吃个不停。。

 

 

 

食谱取自：Carol 自在生活

 

 

材料：

薄吐司..........4片

细砂糖..........30g

蜂蜜..........20g

无盐奶油..........15g

动物性鲜奶油..........15g（可用牛奶代替）

盐..........少许

 

 

做法：

1. 吐司切丁平铺在烤盘上，放入已经预热130度的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆。

 

 

 

2. 无盐奶油隔热水融化，加入细砂糖中搅拌均匀。

3. 接着加入蜂蜜，鲜奶油和盐充分混合均匀成蜂蜜糖浆。

 

 

4. 将烤好的吐司粒倒入蜂蜜糖浆中混合，尽量使吐司粒均匀沾裹上糖浆。

5. 从新将吐司粒平铺在烤盘上，放回烤箱130度烘烤15分钟至金黄酥脆即可。

 

 

 6. 取出放凉后，收入密封罐子保存。

 

 

备注：时间和温度请依照自家烤箱为准。