小少爷~~~尿道感染住院记

 

 

 

  

 

 可怜的小少爷。。才刚踏入三个月的第一天，就因连续发高烧而被诊断出尿道受到感染后，开始了每晚必需吃抗生素的命运。

 

 

刚开始，是不停的反复发烧了几天。在儿童诊所进行了试纸检测后，发现尿液非常肮脏。医生初步怀疑是因为包皮太紧，隐藏了细菌，才引起了感染。。。给了一星期的抗生素，交代吃完再回诊所验尿。结果抗生素一吃完，隔天又发烧了。。

 

 

回诊所复诊后的第二次尿液检测显示。。感染还没退去。医生决定换另一种抗生素试试，同样交代一个星期后再回来诊所复诊，到时候会用容器收集尿液，而尿标本将会送去医院用分析仪器检测。。。

 

 

没想到新的抗生素才吃了几天，半夜又发高烧了，还一度飙到39.5度，只好赶紧送院。。医生说尿道感染了一个月还没好，必须住院做详细的检查和接受治疗。

 

 

一整个早上。。经过不断的抽血，照X-ray，再抽血，做Ultrasound scan后。。疲惫的小少爷终于沉沉入睡了。。。

看着小小的手脚上，那些插着输液管和抽血的伤口，夫人和老爷都好心疼。。。

 

 

检查结果是。。尿液里的细菌无法被诊所给的抗生素所消灭，需要做一个用输液管把比较强的抗生素输入体内的三天疗程，才能彻底消灭掉那些细菌。。

 

 

住院期间，我们让小少爷参与了医院当时正在做的一项尿道感染(UTI)研究，该研究对于收集的200个病例进行深入的调查分析和做一些检查来确认肾脏功能受否受影响。

 

 

好不容易熬了四天，今天终于可以出院了。。。只是，必须每晚持续服食抗生素，直到一个月后回去医院进行研究的一个项目。。(MCU) micturating cysto-urethrogram，一种X-ray，检查膀胱或尿道是否有尿液回流的问题。

 

 

拖着快累垮身子回家，本来还以为送了小少爷回保姆家，再接大少爷回家后，就可以好好补个眠了。谁知道。。。真是一波未平一波又起。接了大少爷回家后，才发现他也发烧了。。。晕~~

 

 

只好又赶往儿童诊所排队，心里一直祈祷着。。千万不是和小少爷一样啊。。。幸好，只是普通的发烧。。吃了三天退烧药就没事了。

 

 

第一个成功的~~戚风蛋糕

 

 

 

 

 

在网络上，戚风蛋糕有个别名叫“七疯”蛋糕，因为必须经过多次的失败，被它气疯至少七次才能成功而得名。


包括夫人我也无可避免的失败。。失败。。还是失败 。。。戚风啊戚风 。。我真的是快被“气疯”了。。


不死心的我，试了很多食谱，参考了很多网络前辈的经验，也观看了很多视频研究蛋白的打发。。等等等，终于终于。。花了两个多月，烤了十多个奇形怪状的蛋糕后，才总算烤出了第一个成功的戚风蛋糕。。。而且，挑战成功后的成就感真的是~~~超爽的啦

 

食谱参考：『君之』的手工烘焙坊 

 

 

蛋黄糊：
蛋黄...............5个(约50克/个)

低筋面粉...............85克

植物油...............40克

鲜奶...............40克

细砂糖...............30克

蛋白霜：
蛋白...............5个

细砂糖...............60克

模具：   
8寸活底圆模...............1个

做法：

1、在蛋黄里加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
2、加入植物油和鲜奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过
      度搅拌，以免面粉起筋。
3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，
      呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入
      剩下的1/3糖。
4、再继续打到蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅
      打了。 打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成
       戚风制作的失败。

5、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免

      蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直

      到蛋白和蛋黄糊充分混合。 

6、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震

      出来。放进预热好的烤箱，110度-30分钟，再调高至120度-约30分钟即可。

8、烤好后从烤箱里取出蛋糕，立即倒扣在铁架上直到冷却。