面包机~牛奶吐司

 原来面包机也能做出好吃的吐司哦~~~

以前我不信

后来就信了

只能说
那些还不相信的
一定是还没吃过我家面包机烤的吐司啦
哈哈哈哈😝😝😝

半年前为了方面制作面包
买了这架Panasonic SD-P104自动制面包机
外形好像迷你版的洗衣机
而且轻巧不占空间
刚好可以塞在烤箱和微波炉中间





表面是先进的LCD设定屏和时钟显示屏
还有各种操作按键
一点也不复杂




打开外层的器盖
是自动投入式辅料和酵母粉的容器

还有随机附送的说明书
里头附有13款食谱
以后有时间可以慢慢研究 😊😊





曾照着食谱试做了几次基本吐司
却一直不能成功

不是长不高
就是冷却后收缩得厉害
再不然就是干干柴柴、硬梆梆的

难道真如别人说的
面包机做不出好吃的吐司？

心想算了
反正当初会买它的原因也只是想要借用它的揉面功能
毕竟揉面在制做面包里是很重要的环节
有它帮忙揉面也不错了

可过后又不死心
继续试做
也上网参考别人的配方
再慢慢加以调整
最后才终于烤出好吃的吐司

而自从烤出成功的吐司后
我家这几个月都没再买过吐司了

个人觉得这是一件值得骄傲的事

所以每周逛超市时
都会有意无意地
不小心经过摆放吐司的区域
然后得意地对我家老板说：
我们很久没买了哦~~~


心里有很爽的feel 😁😁

这款好吃的牛奶吐司很受我家老板喜爱
是他偶尔会要求的早点之一

材料：

高筋面粉 - 280g

盐 - 5g

细砂糖 - 40g

无盐奶油 - 25g 

冰鲜奶 - 180g

干酵母 - 4g

做法：

先把高筋面粉、盐、细砂糖、无盐奶油依序放入面包桶里

然后慢慢倒入冰鲜奶

把面包桶安放回面包机里固定好

关好上盖

再把干酵母倒入酵母容器内

盖上外层的器盖

选择1号食谱和喜欢的烤色

我通常选用Light烤色

因为不喜欢Medium烤色会带点焦味

按下开始键

整个烤制过程约四个小时

完成时面包机会发出哔哔声

烤好必须马上取出面包桶倒出吐司

如果超出太长时间

吐司会收缩。

可以加入60克莓果干或40克坚果类

让吐司更添口感和香气

如果掌握好基本吐司的配方
就可以随意改变材料

转换成其他口味的吐司哦~~

这是应妹妹朋友的要求做的~葡萄干牛奶吐司

没想到我做的吐司竟然可以得到妹妹同事和朋友的青睐

成就感满满啊 😁😁😁

P/S：昨晚我家出现了两只可爱的小老鼠 

被啃出几个大洞的可怜吐司 😅😅😅