免揉面团~~~肉松面包卷

 

 

 

自从在网络上找到了免揉面包的做法后，就一发不可收拾的迷上了。。

三不五时就会做给家里的三个爷儿们当早餐和下午茶。。。

还记得第一次做的时候，因为用了已经死掉的酵母，导致面团发不起来而宣告失败。。

那时候，才知道原来酵母还有活和死之分。。。

把免揉面团当成基本面团，加入不同的食材，就可以变换成不同口味的面包。。
甚至是pizza。。非常的方便好用。。。 

 

 

肉松面包卷。。也是我家非常受欢迎的其中一款面包。
而且内馅材料也非常简单。。只需要肉松和美乃滋。

如果做好了面团，却没什么时间准备内馅，而家里刚好又有肉松。。

呵呵，隔天的早餐肯定就是~~肉松面包卷咯。。。

有一次习惯性的问老爷：今天的面包如何？       
老爷答：用肉松做的面包，怎样都不错吃。

也对啦， 我也是这么认为呢。。。

 

 

 

 免揉面团食谱请参考： 免揉面团~~~辫子面包（椰子葡萄奶酥、黑糖核桃肉桂）

 

 

肉松面包卷：

基本面团..........1份 

肉松..........适量
美乃滋..........适量
蛋液..........适量


做法：
1. 从冰箱取出面团，先在面团及手上撒一些面粉，用剪刀剪出需要的面团用量。
2. 将面团放在撒了面粉的台面上，用擀面棍擀成长方形，抹上一层美乃滋，再撒上适量的肉
    松，然后卷起来，切成适当大小。
3. 烤盘铺上烘焙纸，把切好的面包排在烤盘上，放室温发酵1小时。
4. 烤箱预热150度，在发酵好的面包上刷一层蛋液后，放入烤箱150度烤约15~20分钟。