最近的天气真是超级热、热、热。。。热到我感觉快要中暑了。。。
不禁让我想到小时候常吃的冰条。。。
从小，夫人我就非常。。非常。。喜欢吃冰，所以常会自制许多不同口味的冰条，例如：橙汁、沙士、八宝茶、龙眼水、酸梅汁、美禄、红豆汤、绿豆汤等等。。。。
一想到这些，口水就快流出来了。。。
心动不如行动，马上翻箱倒柜找~~~长筒形塑胶袋，没有这一样，冰条就做不成了。。。
口味敲定绿豆汤。。不只有清热解毒的功效，还能解暑降温，最适合现在的大热天了。。。
还特别做了奶油口味。。
只是。。老爷喜欢原味，我比较偏爱奶油味，而大少爷却两味都爱。。。
我喜欢吃比较有嚼劲的绿豆口感。。
如果喜欢雪糕口感的，可以将煮好的绿豆连汤一起用料理机打成泥。
材料：
绿豆..........70g
水..........200ml
冰糖..........40g
牛奶..........100g
白砂糖..........10g
玉米淀粉..........10g
淡奶油..........100g
长筒形塑胶袋..........适量
做法：
1. 绿豆提前用冷水浸泡2小时。
2. 汤锅里放入绿豆，加入水和冰糖，开小火将绿豆煮熟即可关火，分成2份待凉备用。
3. 待凉后，1份原味绿豆汤可直接装入塑胶袋至8分满，绑好收入冰箱冷藏一天。另一份留待
做成奶油绿豆冰条。
4. 将牛奶倒入容器内，加入白砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀至无粉粒，再倒入淡奶油拌均。
5. 开小火将奶油混合液液加热，边煮边搅拌至液体开始冒泡时关火，待凉。
6. 将另一份绿豆汤加入奶油混合液搅拌均匀，装入塑胶袋收入冰箱冷藏1天。
备注：* 绿豆汤装入塑胶袋后，别绑太紧，以免水分结冰后膨胀而挤爆塑胶袋。
* 甜度请依各人口味调整，建议可放甜一点，因为结冰后甜度会降低。
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