老妈试做~~~黑糖发糕

 

 

 

 

这是教妈妈试做的发糕。。。

 

 

上个星期小少爷入院做手术，妈妈和妹妹特地从家乡上来帮忙我照顾他。。。 

昨天，她要我教她做发糕，因为那些一起做工的朋友经常取笑她，说她连发糕都不会做。。

所以要我教她一样简单的，让她可以回去学做，才不会一直让她们看扁了。。。

 

 

哈哈。。很可爱的老妈。。

 

 

 

 

 

 

选了这个老妈绝对做得来的食谱。。不只做法简单，连材料也简单。。她说不要用太复杂的材料，不然怕会没用而收到过期丢掉。

 

 

 第一次试做，成品就让老妈很满意。。

因为发得比她预期的美。。而且味道也很不错哦。。。 

下次要拜拜就用它好了。。。

 

 

 谢谢星厨房帮原创者把材料的重量都称出来了，做起来更方便快速咯。。。

 

 

食谱取自：星厨房
 

材料：
自发面粉..........130克
黑糖..........35克
白糖..........35克
椰浆.......... 25克
热水..........100ml


做法：
1. 蒸锅里放入足够的水，先煮滚备用。
2. 黑糖和白糖倒入热水内，搅拌至融化。
3. 把自发粉和椰浆倒入搅拌盆内，再把融化的糖水也过滤进去，一起搅拌均匀。
4. 将面糊倒入纸杯内至满。
5. 排入蒸锅里，大火蒸15分钟至熟。