捞 “蔬果” 鱼生咯~~

 

 

 

 

 

 

 

捞啊！捞个风升水起啊！

发啊！发啊！发啊！！！~~~~~~

 

 

 

这是为阿姨家的新年聚会所准备的鱼生。。

 

 

往年那些甜滋滋的鱼生，每每吃个几口就腻得吃不下了，常会剩下一大盘喂垃圾桶，灰常的浪费呐。。。

 

今年，就来个绝对开胃又营养满分的“蔬果”鱼生好了。。而且吃了几天的大鱼大肉。。着实是为了大家的健康着想啊。。。哈哈

 

 

 

 

 

利用新鲜的蔬菜和水果做成的鱼生，口感真的是超级滴清爽，好吃~~~

 

 

盘子很快就被清空了。。谢谢大家的捧场啦。。

而且好评不断。。呵呵。。。超有成就感的说。。。

  

 

 

 

 

**  在此，要谢谢表弟提供这么有专业水准的照片 **

 

 

 

 

材料：

薄脆                  适量    

肉松                  适量
红苹果              1 颗

水蓊                  2 颗

芒果                  1/2 颗

红萝卜              1/2 颗

黄金梨              1 颗

紫包菜              1/3 颗

番石榴              1 颗

炒香芝麻          适量

炒香花生碎      适量

 

 

酱料：

酸梅酱           3 大匙

蜜糖               2 大匙
麦芽糖           1 大匙

清水               5 大匙

酸柑汁           1 颗

 

 

做法：

1、先把所有酱料食材放入小碗中，混合均匀备用。

2、准备捞生用的盘子，把蔬菜和水果洗净切成细丝，一样一样平均摆放在盘上。

3、再将肉松倒入盘中央，接着撒上薄脆、芝麻和花生碎。

4、最后淋上酱料即可开始捞生。


备注：蔬菜和水果可以随自己喜好选择，酱料也可以随自己口味调整。